Vákuové vyprážanie sa vyznačuje vysokou účinnosťou a nízkou teplotou vyprážania, čo vedie k čerstvej chuti a farbe konečných výrobkov. Vďaka veľmi otvorenej štruktúre výrobkov vďaka veľmi rýchlemu odparovaniu vody v produkte. Vákuové vyprážanie krát len pár minút!
Konečné výrobky: chrumkavé hranolčeky alebo tyčinky z ovocia alebo zeleniny.
Naše odstredivé odstránenie oleja je vo vákuu, takže nedochádza k jeho rozbitiu a umožňuje veľmi nízky obsah oleja. V našom kontinuálnom vákuovom vypaľovači máme tiež odstredivé odstránenie oleja.
Dodávame šaržové aj kontinuálne vákuové vypaľovacie zariadenie s kapacitou od 20 kg / h konečných produktov do 500 kg za hodinu konečného produktu.
Príklady projektov:
Zariadenia dodávané pre vákuové vyprážanie zemiakových tyčiniek (typ Jagabee) a zemiakových lupienkov / lupienkov zákazníkom v Číne a Malajzii. Kompletný projekt vrátane dodávky pomocných technologických zariadení, pomôcok a obalov.
Zariadenia dodávané na vákuové vyprážanie ovocných a zeleninových triesok zákazníkom v Číne a Indii. Zahrnuté zariadenie na predbežné spracovanie
Zariadenie dodávané na vákuové vyprážanie chipsov z morských rias zákazníkovi v Číne. Zahrnutie vývoja produktu, procesu a vyžadovaného špeciálneho predspracovateľského zariadenia
Populárne Tagy: vákuová fritéza, Čína, výrobcovia, dodávatelia, cena
