Tento nový vákuový stroj na vyprážanie je prispôsobený technológii Holland a špeciálnym požiadavkám klientov Indie. Je to najväčšia kapacita šaržového vákuového vyprážacieho stroja na svete.
Zahŕňa maltózový namáčací dehydraučný roztok a roztok na vákuové vyprážanie.
Indický klient používal hlavne na vákuové vyprážanie okra, vákuové vyprážanie zemiakových lupienkov, vyprážanie francúzskych hranoliek.
Je to ideálny veľkokapacitný vákuový stroj na vyprážanie.
