Po uplynutí dní alebo týždňov by sa mala vákuová fritéza dobre vyčistiť, aby sa odstránil nadbytočný tuk alebo nečistoty z olejových potrubí, vákuových potrubí.
Existujú 2 hlavné metódy čistenia vákuovej fritézy.
1, ručne
Preto je potrebné, aby ste do vákuovej fritézy priviedli vodu a potom, keď teplota vody dosiahne 80-90 ° C, zapnite ohrievanie oleja, aby voda cirkulovala olejovou pumpou, takže vo fritéze, olejovom čerpadle, výmenníku bude cirkulovať horúca voda, na odstránenie oleja / tuku alebo cukru, ktoré sa prilepia na potrubie a výmenník. Ak ju chcete dobre vyčistiť, môžete do vody pridať prací prostriedok alebo jedlú sódu a potom spustiť olejové čerpadlo v chode 10 až 20 minút. Potom vypusťte 0010010 nbsp; saponát alebo vodu na pečenie. Nakoniec použite čistú vodu a zohrejte, znova cirkulujte 10-20 minút a vypustite. 0010010 nbsp;
Ale problém je, že nemôžete vyčistiť vákuové potrubia, pretože voda nemôže prečerpávať do vákuových potrubí.
2, Automaticky 0010010 nbsp;
Dodáme CIP systém na čistenie vákuovej fritézy.
Čistenie CIP, ktoré sa tiež označuje ako čistenie na mieste, je postup čistenia vnútorných povrchov kontaktu s výrobkom, ako sú procesné rúrky, nádoby a zariadenia, bez demontáže. Typickými aplikáciami potravín a nápojov čistených pomocou automatizovaného systému CIP sú linky na prenos produktov, spracovateľské nádrže, homogenizátory, miešačky, miešačky a plnivá.
Týmto systémom CIP je možné všetky potrubia dobre vyčistiť. Vo vákuových fritovacích rúrkach a komore sú rozprašovače vody, ktoré rozprašujú čistiaci prostriedok a čistú vodu pod vysokým tlakom.
Ak sa vám toto automatické zariadenie páči, môžete nás o tom informovať skôr, ako zadáte objednávku, môžeme ju navrhnúť podľa vášho dielenského priestoru.
